İskenderun kanatlı caddesinde hizmete giren Pink Waffles’in açılışı büyük ilgi gördü. Lezzet sektörüne İskenderun da bir yenisi daha eklendi. İstanbul Bebek’in en eski dondurmacısı ve wafflecisi 35 yıllık güneş wafflein 17 yıllık ustası Erkan Çelik’in servis yaptığı açılış aynı zamanda lezzet şölenine dönüştü. Davetliler waffl ikramları için sıraya girerken açılış kurdalesini İskenderun belediye başkanı Seyfi Dingil İtso Başkanı Levent Hakkı Yılmaz Ensari ailesinin büyüğü Şekip Ensari ve kızı Halise Ensari birlikte yaptılar. Şekip Ensari’nin torunu Hamit Ensari tarafından İskenderuna kazandırılan Pink Waffles daha şimdiden lezzet düşkünlerinin birinci adresi olacak gibi.
